Kakao-Linzer-Plätzchen mit Karamellcreme
Rezepte
31.10.2024
Für die Linzer-Plätzchen:
- 375 g glattes Mehl
- 45 g Kakao
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Backpulver
- 250 g Butter
- 120 g Puderzucker
- 2 Eier
- 2 TL Vanilleextrakt
Für die Creme:
- 1 Dose karamellisierte Kondensmilch von Salko
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier und den Vanilleextrakt unterrühren. In einer zweiten Schüssel alle trockenen Zutaten mischen und zur Butter-Eier-Mischung geben. Zu einem glatten Teig verarbeiten und mindestens eine Stunde kühl stellen, dann ausrollen und Formen ausstechen. 10 bis 12 Minuten bei 180 ˚C backen.
